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서울맛집

[서울맛집/인사동맛집]고궁-쌈지길에서 맛보는 한국의 맛! 전주비빔밥




[서울맛집/인사동맛집]고궁-쌈지길에서 맛보는 한국의 맛! 전주비빔밥

우리나라를 대표할만한 음식이 뭐가 있을까요?
비빔밥, 불고기, 김치 등을 들 수 있는데요.

오늘 소개해드릴 서울맛집종로구 인사동에 위치한 고궁입니다.
고궁은 우리나라를 대표하는 음식인 전주비빔밥 전문 맛집입니다.
전주에 본점을 두고 있는 고궁은 쌈지길 건물 지하 1층에 위치해있는 맛집입니다.

그럼 지금부터 본격적인 고궁 소개로 넘어가겠습니다.



 
서울맛집 인사동맛집 고궁 소개!


▶  인사동 쌈지길 전경입니다.
    여기서 우측으로 들어가면 쌈지길 건물로 들어서게 됩니다.




쌈지길 내부 모습.
    뱅글뱅글 돌아가는 구조의 쌈지길은 인사동 명물 중의 명물입니다.


저녁식사를 하기위해 찾아간 고궁.
고궁은 쌈지길 건물 지하1층에 위치하여 있습니다.




▶ 기본찬 구성입니다.
    깔끔, 정갈한 기본찬 구성입니다.


전주전통비빔밥, 돌솥비빔밥, 해물파전을 주문하였습니다.



▶ 주문한 전주전통비빔밥과 돌솥비빔밥, 해물파전이 나왔습니다.




▶ 뜨겁게 달궈진 돌솥안에 들어있는 비빔밥의 모습!
    계란 노른자가 참 탱글탱글해 보입니다.
    군침한번 꿀꺽 삼킨후 맛있게 비벼주면 끝! 
    매콤하면서도 부드러운 맛이 참 괜찮았습니다.




▶ 전주전통비빔밥이 나왔습니다.

    놋그릇에 담겨져 나오는 전주전통비빔밥의 경우, 밥의 온기도 잘 유지되고 만족스러운 맛을
    보여주었습니다.

    소고기 국물과 전주에서 직송한 무공해 콩나물로 밥을 지어 신선한 나물과 전라도 특산물인
    황포묵 및 신선한 육회무침 그리고 음양오행의 원리로 담아낸 오실과와 황, 백 지단으로 품격을
    높였다는것이 고궁 측의 설명입니다.




▶ 다음은 해물파전입니다.

    새우, 조갯살, 오징어 등 각종 해산물이 들어가 있는 해물파전은 두께도 적당히 두툼하였지만,
    가격대비 양이 많이 부족한 편이었습니다.
    음식의 맛과 질감은 뛰어났으나, 양이 부족하면 이건뭐 먹다만듯한 기분이 들기에 살~짝 
    아쉬운 부분이었습니다.




▶ 아~ 해물파전 한입 드셔보세요~ ^0^



마치며...

우리나라에서 가장 문화적인 거리, 장소를 꼽자면 인사동을 빼놓을수 없습니다.
그러한 인사동내에 우리나라를 대표하는 음식인 전주비빔밥과 불고기, 파전 전문점 고궁의 입지선정은 매우 괜찮다고 조심스레 판단해봅니다.

나이 지긋하신 어르신들부터 어린아이들까지 남녀노소를 불문하고 다양한 세대에 두루걸쳐 접할수 
있는 우리나라 고유음식 비빔밥...

가격대가 살짝 센편이긴 하지만 맛만 놓고보자면 그리 후회되진 않는 선택이었습니다. 
기회되시면 한번쯤 방문해보시길 추천해드리는바입니다.

이상으로 [서울맛집/인사동맛집]고궁-쌈지길에서 맛보는 한국의 맛! 전주비빔밥 소개였습니다.
부족한글 끝까지 읽어주셔서 감사합니다.