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대전맛집/중구맛집

[대전맛집/중구선화동]된장칼국수 고추장양념족발-만두가 무한리필되는 만두전골집




[대전맛집/중구은행선화동]된장칼국수고추장양념족발-만두 무한리필되는 만두전골집

오늘 소개해드릴 대전맛집중구 은행선화동에 위치한 된장칼국수 고추장양념족발 입니다.

된장칼국수 고추장양념족발.
상호명이 상당히 단순하면서도 독특합니다.
마치 이곳에 오면 된장칼국수고추장양념족발, 이 두가지는 반드시 맛보아야할 것 같은 기분?!
또한 상호를 통해 이 두가지 메뉴에 대한 사장님의 긍지? 자신감이 느껴집니다.

된장칼국수 고추장양념족발은 얼마전 지인이 다녀와본 곳으로, 맛이 너무 괜찮았기에 몇일새 두번이나 방문하였고, 저를 꼭한번 데리고 가고 싶었다 하여 함께 동행하여 찾아가보았습니다.
은행동 삼성생명 건물 뒷편 선화동 음식특화거리로 쭉 올라가다보면 나오더군요.

그럼 지금부터 본격적인 된장칼국수 고추장양념족발 소개로 넘어가겠습니다. 



대전맛집 된장칼국수 고추장양념족발 소개!


▶ 된장칼국수 고추장양념족발 가게 전경입니다.
    늦은 저녁이었던지라, 잘 보이시나요?
    입구엔 만두전골 주문시 만두와 공기밥을 무한제공(10월말까지) 한다는 현수막이 걸려있습니다.




▶ 메뉴판입니다.

양념족발 (소) \8,000 (대) \12,000 
만두전골 (소) \15,000 (대) \20,000  // 만두,야채추가 \5,000
된장칼국수 \3,000
소주, 맥주 \3,000
공기밥 공짜 (셀프)




▶ 입구에서도 보았듯이 현재 만두전골주문시 만두와 공기밥을 무한리필해주는 이벤트가 진행중!


성인 남자 둘이서 만두전골 (소)를 주문하였습니다.
지인이 말하길 양념족발도 매우 맛있다고 적극 추천했으나, 현재 본인은 자극적인 음식은 피해야하는 상황이기에 아쉽게도 다음을 기약해봅니다.

다음은 기본반찬 소개입니다.



▶ 평범한 맛의 김치와 단무지.




▶ 된장국물로 요리하여 들깨가루로 마무리해준 미역국.
    구수~한것이 요놈하나만 있어도 소주한병은 뚝딱 해치울듯 합니다.




▶ 만두전골에 들어간 만두와 버섯, 소고기를 찍어먹기위한 간장양념장.
    겨자를 잘 풀어줍니다.




▶ 만두전골 (소) 가 나왔습니다.
    푸짐~하게 한냄비 가득 채워진 만두전골의 등장에 입이 그냥 떡하니 벌어집니다.




▶ 만두, 버섯, 소고기 외에도 배추, 파, 당근, 호박, 무 등이 들어있습니다.
    만두는 기본적으로 익혀져 나오기에 국물이 끓을때까지 기다렸다가 따끈한 상태로 먹어줍니다.




▶ 맛있게 끓고있는 만두전골의 모습!




▶ 아주그냥 푸짐~한것이 넘치진 않을까 조마조마 염려해가며 지켜봅니다.





▶ 만두전골이 다 익었습니다.
    소고기의 경우 오래 익히면 질겨지기에 잽싸게 건져 먹어줍니다.




▶ 소고기 한점 건진 후!



▶ 준비된 간장소스에 찍어서 먹으면 쫄깃 담백하니 맛있습니다.




▶ 잘~익은 만두전골의 모습.
    군침이 꿀꺽 넘어갑니다.




▶ 만두와 버섯, 채소를 앞접시에 따로 덜어 먹습니다.




▶ 쫄깃하니 맛있어 보이나요?
    느타리버섯 먹기직전 한컷!
    



▶ 커다란 만두를 먹기 편하도록 반으로 나눠봅니다.




▶ 아주그냥 속이 실~한것이 정말 맛있습니다.
    사장님이 직접 만두속을 만드신다네요.
    적당히 매콤하면서도 고소한 것이 직접 드셔보신다면 만족하실겁니다 ^^




▶ 속이 꽉~찬! 만두 한입 아~
    드셔보세요 ^^




▶ 정신없이 먹다보니 어느덧 만두전골의 만두를 거진 다 먹게되갑니다.
    이벤트 보셨죠? 
    만두와 공기밥이 무한 리필된다는거!
    버섯도 조금 더 주실수 있는지 부탁드리자 버섯까지 서비스로 주셨습니다 ^^

    이건뭐 삼겹살집에서 삼겹살리필해준다는 논리네요 ^^;




▶ 따로 말하지 않았음에도 부족한 육수를 알바분이 직접 친절하게 채워주십니다.




▶ 이것으로 만두전골을 그만 먹기엔 아쉽습니다.
    너무 맛있는 나머지 한번더 만두 리필을 요구합니다. 
    알바분과 사장님 모두 밝게 웃으시며 한접시 떡~하니 채워주십니다.

    음식맛은 그사람의 성격을 대변한다고 하죠?
    이런 푸근한 인심을 가지신 사장님의 성격을 대변하듯 만두가 정~~말 맛있습니다 ^^


이렇게 만두를 두접시를 비우고나자 금새 배가 불러옵니다.
배가 부르다해서 이대로 식사를 마치고 가기엔 섭섭하죠.
지인의 강력추천에 힘입어 이 곳 된장칼국수 고추장양념족발의 메인메뉴라 할수있는 된장칼국수를
주문해봅니다.
   



▶ 된장칼국수가 나왔습니다.
    커다란 사발에 나오기에 지인과 둘이 나눠먹기 위해 앞접시에 덜어봅니다.




▶ 앞접시에 덜어본 된장칼국수의 모습.
    된장칼국수의 면발은 정갈하고 쫄깃합니다. 

    글로는 제대로 전달이 어렵지만 된장칼국수의 맛을 표현해 보자면, 
    구수한 된장 베이스에 칼칼함이 더해져 깔끔하게 마무리 지어줍니다.




▶ 된장칼국수 한입! 아~
    드셔보세요 ^^



마치며...

양과 맛, 뭐하나 흠잡을곳 없었던 된장칼국수 고추장양념족발.

식사를 마친후 너무 맛있게 배불리 만족하며 잘 먹었다며 사장님과 잠시 대화를 나눠보았습니다.
이곳 된장칼국수 고추장양념족발은 주변에선 된장고추장으로 줄여져 불리운다는 이야기...
현재 진행중인 만두, 공기밥 무한리필 이벤트에 대한 손님들의 반응이 무척 뜨겁기에 사장님 역시
기분이 좋다는 이야기...
이대로 상황봐서 만두, 공기밥 무한리필 이벤트를 이번 한달간만 하는것이 아닌 장기적, 혹은 영구적으로 유지해볼 의향까지 있으시다고 이야기 하십니다.
대화를 나누다보니 이대로 가다간 상호를 바꿔야 되지 않나 하는 생각도 은연중에 들더군요^^;

평소 만두를 너무너무 좋아하시는분!
독특한 된장칼국수 맛의 매력에 빠져보시고 싶으신분!
매콤~한 양념족발에 소주한잔 곁들이기를 즐기시는 분들에게 적극 추천해드리는 대전맛집입니다.

이상으로 [대전맛집/중구은행선화동]된장칼국수 고추장양념족발-만두가 무한리필되는 만두전골집
소개였습니다.
부족한글 끝까지 읽어주셔서 감사합니다.