[대전맛집/중구대흥동]사리원면옥-대전 평양냉면 대표점
오늘 소개해드릴 맛집은 대전광역시 중구 대흥동에 위치한 사리원 면옥 입니다.
이집은 대전에서 숯골원냉면과 더불어 평양냉면 대표맛집으로 손꼽히는 곳으로서
중구청, 대전역 주변인지라 위치도 위치거니와
3대째 내려오는 냉면맛은 대전사람이라면 모르는 사람이 드물 정도의 인지도를 자랑합니다.
그럼 본격적인 사리원면옥 소개로 넘어가겠습니다.
대전맛집 사리원면옥 소개!
▶ 가게 전경입니다.
▶ 메뉴판입니다.
그리 싸지도 비싸지도 않은 일반 냉면집과 비슷한 가격대입니다.
물냉면을 주문하였습니다.
▶ 따끈한 육수가 나왔습니다.
보통 평양냉면은 면수, 함흥냉면은 육수를 기본제공하는 것이 일반적인데
사리원면옥은 평양냉면 집임에도 육수를 제공한다는 것이 특이하다 생각됩니다.
▶ 주문한 물냉면이 나왔습니다.
본인은 물냉면을 먹을때 가위질도 하지 않고, 겨자, 식초는 따로 넣질 않습니다.
그래야 그 집 특유의 냉면 맛을 잘 느낄 수 있다고 생각하기 때문인데,
간략하게 사리원면옥의 맛을 평하자면,
뭔가 심심한듯 하면서도 고소한 육수와 면발로 인해 자극없이
부드럽게 접할 수 있는 맛이라 할 수 있었습니다.
이런 맛으로 인해 3대째 가게가 이어질 수 있었다고 생각이 듭니다.
마치며...
위치는 대흥동 천주교회 바로 건너편에 위치해 있으니
대전 시내에 오실 기회가 있다면 한번쯤 찾아가보셔도 좋을듯 합니다
이만 마치겠습니다.
읽어주셔서 감사합니다.
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